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Rosbeef en croute

Rosbeef en croute

Ingrédients pour 6 personnes Rosbeef d’1 kg 200 Une pâte feuilleté 1 oeuf Moutarde Miel Thym Sel Poivre Recette Faites dorer (saisir) chaque face du rosbeef dans une cocotte avec de l’huile Sortez le rosbeef et le mettre sur du papier absorbant Salez et...
Boulets à la liégeoise

Boulets à la liégeoise

Ingrédients pour 4 personnes (10 boulets) Pour les boulets : 1 kg de hachés de porc/veau 4 tranches de pain (sans la croûte) trempées dans du lait (ou de l’eau) 1 oignon finement haché 1 bouquet de persil finement haché 2 œufs sel, poivre, muscade et chapelure...
Concombre farci

Concombre farci

Ingrédients 1 concombre Fromage frais fouetté style ail et fines herbes ou chavroux Recette Découpez le concombre de la longueur Evidez le concombre à l’aide du cuillère à café Remplissez le concombre de fromage frais Salez et poivrez Découpez en...
Mini quiches

Mini quiches

Ingrédients Selon l’inspiration du jour pour les garnitures Recette Bein, faire des quiches mais en version mini ;)… pour l’inspiration : Olives, tomates (séchées), feta Courgettes, feta, lardons Chèvre, tomates (séchées) Epinards, saumon Tomates,...
Wrap poulet/guacamole/cheddar

Wrap poulet/guacamole/cheddar

Ingrédients pour 5 wraps 5 wraps 10 aiguillettes de poulet 10 tranches de cheddar Guacamole (voir recette du guacamole) Quelques tomates, poivrons, …. (salade, roquette) Sel, poivre Recette Faites cuire vos aiguillettes de poulet à la vapeur 15 minutes, ou dans...