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Ingrédients

  • 4 blancs d’oeufs
  • 250g de sucre
Recette
  1. Sortez une grille du four sur laquelle vous disposez une feuille de papier cuisson.
  2. Préchauffez le four à 120 C°.
  3. Battez les blancs en neige pendant 10 min.
  4. Tout en continuant à battre, ajouter le sucre petit à petit (pendant 2 min).
  5. Continuez à battre 5 min.
  6. Disposez les meringues sur le papier cuisson.
  7. Enfournez 20 min à 120 C°.
  8. Diminuez la température à 100 C° et laisser encore cuire 40 min.
  9. Sortez les meringues du four.